洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 3.4 | 59.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 31.5 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 40 | -26.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 2.1 | 9.1 | g | | コレステロール | 47 | 21 | 26 | mg | | 脂質 | 12.2 | 3.5 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 14.3 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 13.5 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 26 | -14.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 25.2 | -24.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 10 | 41.8 | -31.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.6 | 11.3 | -9.7 | g | | ナトリウム | 340 | 1700 | -1360 | mg | | カリウム | 280 | 2700 | -2420 | mg | | カルシウム | 29 | 170 | -141 | mg | | マグネシウム | 23 | 290 | -267 | mg | | リン | 110 | 710 | -600 | mg | | 鉄 | 1.3 | 8.2 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.35 | -2.21 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 28 | 5600 | -5572 | μg | | β-カロテン | 69 | 29000 | -28931 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 84 | 32000 | -31916 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 2700 | -2682 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 650 | -643 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.61 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.31 | -2.16 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 20 | -14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.51 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 58 | -57.5 | μg | | 葉酸 | 17 | 1600 | -1583 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.28 | -0.57 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 200 | -198 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 4.3 | -3.4 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |