洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 2.3 | 60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 32 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 41.4 | -28 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 2.2 | 9 | g | | コレステロール | 47 | 22 | 25 | mg | | 脂質 | 12.2 | 3.7 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 1.9 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 1.7 | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 19.2 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 36 | -34.9 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 44.3 | -34.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 8.3 | -6.7 | g | | ナトリウム | 340 | 530 | -190 | mg | | カリウム | 280 | 2400 | -2120 | mg | | カルシウム | 29 | 280 | -251 | mg | | マグネシウム | 23 | 300 | -277 | mg | | リン | 110 | 700 | -590 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.55 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.14 | 3.72 | -3.58 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 9 | 9 | 0 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 28 | 4100 | -4072 | μg | | β-カロテン | 69 | 25000 | -24931 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 84 | 27000 | -26916 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 2300 | -2282 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 390 | -383 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.69 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.33 | -2.18 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 20 | -14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.59 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 58 | -57.5 | μg | | 葉酸 | 17 | 1900 | -1883 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.18 | -0.47 | mg | | ビオチン | 2.5 | 47 | -44.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 210 | -208 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |