洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 8.4 | 54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 30.7 | -19 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 39.4 | -26 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 2.2 | 9 | g | | コレステロール | 47 | 21 | 26 | mg | | 脂質 | 12.2 | 3.7 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 0.5 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 0.4 | 3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 17.7 | -6.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 31.2 | -30.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 38.7 | -28.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 9.8 | -8.2 | g | | ナトリウム | 340 | 610 | -270 | mg | | カリウム | 280 | 3100 | -2820 | mg | | カルシウム | 29 | 140 | -111 | mg | | マグネシウム | 23 | 340 | -317 | mg | | リン | 110 | 690 | -580 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.62 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.51 | -2.37 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 93 | -92 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 28 | 8800 | -8772 | μg | | β-カロテン | 69 | 38000 | -37931 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 84 | 43000 | -42916 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 3600 | -3582 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 2600 | -2593 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 1.21 | -0.98 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.68 | -2.53 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 20 | -14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.61 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 78 | -77.5 | μg | | 葉酸 | 17 | 1200 | -1183 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.93 | -0.22 | mg | | ビオチン | 2.5 | 41 | -38.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |