洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 2.4 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 22.6 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 23.3 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 51.8 | -40.6 | g | | コレステロール | 47 | 0 | 47 | mg | | 脂質 | 12.2 | 53.2 | -41 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 8.9 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 8.3 | -4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 10.6 | 1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 9.5 | -8.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 18.3 | -8.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 340 | 120 | 220 | mg | | カリウム | 280 | 700 | -420 | mg | | カルシウム | 29 | 50 | -21 | mg | | マグネシウム | 23 | 190 | -167 | mg | | リン | 110 | 380 | -270 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.64 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.81 | -2.67 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 9 | 5 | 4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 68 | -67 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 28 | 0 | 28 | μg | | β-カロテン | 69 | 4 | 65 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 84 | 5 | 79 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | Tr | 18 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 3.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.2 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 3 | 17 | -14 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 21 | -15.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.48 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 17 | 98 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 2.42 | -1.71 | mg | | ビオチン | 2.5 | 96 | -93.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |