洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 3.2 | 59.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 19.3 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 19.8 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 47.9 | -36.7 | g | | コレステロール | 47 | 0 | 47 | mg | | 脂質 | 12.2 | 47.6 | -35.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 18.6 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 17.2 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 20.2 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 6.7 | -5.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 26.7 | -16.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 340 | 220 | 120 | mg | | カリウム | 280 | 590 | -310 | mg | | カルシウム | 29 | 38 | -9 | mg | | マグネシウム | 23 | 240 | -217 | mg | | リン | 110 | 490 | -380 | mg | | 鉄 | 1.3 | 4.8 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 5.4 | -3 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.89 | -1.8 | mg | | マンガン | 0.14 | | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 9 | 27 | -18 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 28 | | 28 | μg | | β-カロテン | 69 | | 69 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 84 | 10 | 74 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 1 | 17 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 5.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 28 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.54 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.9 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 7 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.36 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 17 | 63 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.32 | -0.61 | mg | | ビオチン | 2.5 | 19 | -16.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |