洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 2.5 | 60.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 20.8 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 23.4 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 19.3 | -8.1 | g | | コレステロール | 47 | 420 | -373 | mg | | 脂質 | 12.2 | 21.9 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 31.1 | -26.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 29.3 | -25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 39.7 | -28.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 5.1 | -4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 39.7 | -29.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 12.3 | -10.7 | g | | ナトリウム | 340 | 3600 | -3260 | mg | | カリウム | 280 | 490 | -210 | mg | | カルシウム | 29 | 390 | -361 | mg | | マグネシウム | 23 | 120 | -97 | mg | | リン | 110 | 490 | -380 | mg | | 鉄 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.47 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.71 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 9 | 15 | -6 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 11 | 100 | -89 | μg | | α-カロテン | 28 | 540 | -512 | μg | | β-カロテン | 69 | 2300 | -2231 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 84 | 3100 | -3016 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 360 | -342 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 5.1 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 220 | -213 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.29 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.48 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 3 | 4.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 8.7 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.31 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 6.2 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 17 | 170 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.47 | 0.24 | mg | | ビオチン | 2.5 | 6 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 9.2 | -8.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |