洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 2.9 | 59.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 17.8 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 20.2 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 2.7 | 8.5 | g | | コレステロール | 47 | 64 | -17 | mg | | 脂質 | 12.2 | 3.7 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 29.7 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 27.9 | -23.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 37.2 | -25.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 37.1 | -27.1 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 35.6 | -34 | g | | ナトリウム | 340 | 13000 | -12660 | mg | | カリウム | 280 | 560 | -280 | mg | | カルシウム | 29 | 72 | -43 | mg | | マグネシウム | 23 | 55 | -32 | mg | | リン | 110 | 230 | -120 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.9 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.27 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3700 | -3699 | μg | | セレン | 9 | 27 | -18 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 12 | -11 | μg | | レチノール | 11 | 10 | 1 | μg | | α-カロテン | 28 | 190 | -162 | μg | | β-カロテン | 69 | 1200 | -1131 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 84 | 2100 | -2016 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 180 | -162 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 8.3 | -8.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 100 | -93 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.16 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.29 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 3 | 5.7 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 9.3 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.25 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 5.4 | -4.9 | μg | | 葉酸 | 17 | 140 | -123 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.93 | -0.22 | mg | | ビオチン | 2.5 | 4.7 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 12 | -10 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 33.8 | -32.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |