洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 5 | 57.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 27.7 | -16 | g | | たんぱく質 | 13.4 | 28.7 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 2.2 | 9 | g | | コレステロール | 47 | 0 | 47 | mg | | 脂質 | 12.2 | 2.2 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6 | 5.5 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 5.4 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.6 | 52.6 | -41 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | | 1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 51.6 | -41.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 12.5 | -10.9 | g | | ナトリウム | 340 | 880 | -540 | mg | | カリウム | 280 | 3600 | -3320 | mg | | カルシウム | 29 | 1300 | -1271 | mg | | マグネシウム | 23 | 380 | -357 | mg | | リン | 110 | 460 | -350 | mg | | 鉄 | 1.3 | 18 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.97 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.14 | 6.63 | -6.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 22 | -21 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 28 | 0 | 28 | μg | | β-カロテン | 69 | 28000 | -27931 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 84 | 28000 | -27916 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 2300 | -2282 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 7.2 | -6.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 1300 | -1293 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.89 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.02 | -1.87 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 20 | -14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 1.47 | -1.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 17 | 1400 | -1383 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.68 | -0.97 | mg | | ビオチン | 2.5 | 24 | -21.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 820 | -818 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |