中国料理 菜類 麻婆豆腐 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
中国料理 菜類 麻婆豆腐とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 麻婆豆腐 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 2.3 | 77.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 32 | -24.8 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 41.4 | -33.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 2.2 | 4.2 | g | | コレステロール | 10 | 22 | -12 | mg | | 脂質 | 6.8 | 3.7 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 1.9 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 1.7 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 19.2 | -15.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 36 | -35.3 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 44.3 | -40.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 8.3 | -6.7 | g | | ナトリウム | 380 | 530 | -150 | mg | | カリウム | 150 | 2400 | -2250 | mg | | カルシウム | 64 | 280 | -216 | mg | | マグネシウム | 43 | 300 | -257 | mg | | リン | 86 | 700 | -614 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.32 | 3.72 | -3.4 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2100 | -2096 | μg | | セレン | 6 | 9 | -3 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 31 | 220 | -189 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 16 | 25000 | -24984 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 27000 | -26983 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.6 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 390 | -384 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.69 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.33 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 20 | -17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 13 | 1900 | -1887 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.18 | -0.97 | mg | | ビオチン | 3.7 | 47 | -43.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |