中国料理 菜類 麻婆豆腐 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
中国料理 菜類 麻婆豆腐と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 麻婆豆腐 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 2.9 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 17.8 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 20.2 | -12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 2.7 | 3.7 | g | | コレステロール | 10 | 64 | -54 | mg | | 脂質 | 6.8 | 3.7 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 29.7 | -26.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 27.9 | -26 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 37.2 | -33.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 37.1 | -33.3 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 35.6 | -34 | g | | ナトリウム | 380 | 13000 | -12620 | mg | | カリウム | 150 | 560 | -410 | mg | | カルシウム | 64 | 72 | -8 | mg | | マグネシウム | 43 | 55 | -12 | mg | | リン | 86 | 230 | -144 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.27 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3700 | -3696 | μg | | セレン | 6 | 27 | -21 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 31 | 12 | 19 | μg | | レチノール | 1 | 10 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 16 | 1200 | -1184 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 2100 | -2083 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 180 | -177 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 8.3 | -8.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 100 | -94 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.16 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5.7 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 9.3 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 140 | -127 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.93 | -0.72 | mg | | ビオチン | 3.7 | 4.7 | -1 | μg | | ビタミンC | 1 | 12 | -11 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 33.8 | -32.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |