中国料理 菜類 麻婆豆腐 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
中国料理 菜類 麻婆豆腐とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 麻婆豆腐 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 25.5 | 54.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 6.6 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 7.3 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 27.8 | -21.4 | g | | コレステロール | 10 | 130 | -120 | mg | | 脂質 | 6.8 | 29.6 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 36.3 | -33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 33.5 | -31.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 36.3 | -32.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 36.6 | -32.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 380 | 180 | 200 | mg | | カリウム | 150 | 110 | 40 | mg | | カルシウム | 64 | 55 | 9 | mg | | マグネシウム | 43 | 14 | 29 | mg | | リン | 86 | 120 | -34 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.1 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 4 | 15 | -11 | μg | | セレン | 6 | 15 | -9 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 31 | 9 | 22 | μg | | レチノール | 1 | 120 | -119 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 41 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 43 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 100 | -97 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2.5 | -2.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 5.3 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 6 | 12 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.3 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 60 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.8 | -0.59 | mg | | ビオチン | 3.7 | 9.4 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.5 | 0.5 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |