中国料理 菜類 麻婆豆腐 と和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入りの栄養素を比較
中国料理 菜類 麻婆豆腐と和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 麻婆豆腐 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 40.5 | 39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 3.5 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 4 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 0.4 | 6 | g | | コレステロール | 10 | 0 | 10 | mg | | 脂質 | 6.8 | 0.5 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 54.8 | -51.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 50.8 | -48.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 53.3 | -49.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 54.6 | -50.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | ナトリウム | 380 | 18 | 362 | mg | | カリウム | 150 | 88 | 62 | mg | | カルシウム | 64 | 15 | 49 | mg | | マグネシウム | 43 | 15 | 28 | mg | | リン | 86 | 50 | 36 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.51 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 6 | 1 | 5 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 31 | 28 | 3 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 400 | -384 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 400 | -383 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 34 | -31 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.2 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 6 | 26 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.06 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.2 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 10 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.25 | -0.04 | mg | | ビオチン | 3.7 | 0.7 | 3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | (Tr) | 1 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |