中国料理 菜類 八宝菜 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
中国料理 菜類 八宝菜とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 八宝菜 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 3.4 | 82.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 31.5 | -26.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 40 | -34.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.1 | 0.8 | g | | コレステロール | 44 | 21 | 23 | mg | | 脂質 | 3.2 | 3.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 14.3 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 13.5 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 26 | -22 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 25.2 | -24.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 41.8 | -38 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.2 | 11.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 320 | 1700 | -1380 | mg | | カリウム | 150 | 2700 | -2550 | mg | | カルシウム | 26 | 170 | -144 | mg | | マグネシウム | 14 | 290 | -276 | mg | | リン | 77 | 710 | -633 | mg | | 鉄 | 0.4 | 8.2 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.35 | -2.19 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 140 | 5600 | -5460 | μg | | β-カロテン | 370 | 29000 | -28630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1200 | -1198 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 32000 | -31560 | μg | | レチノール活性当量 | 49 | 2700 | -2651 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 25 | 650 | -625 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.61 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.31 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 20 | -17.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 20 | 1600 | -1580 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.28 | -1 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 5 | 200 | -195 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | g | | 備考 | 別名：五目うま煮 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |