中国料理 菜類 八宝菜 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
中国料理 菜類 八宝菜とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 八宝菜 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 8.4 | 77.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 30.7 | -25.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 39.4 | -33.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | g | | コレステロール | 44 | 21 | 23 | mg | | 脂質 | 3.2 | 3.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 0.5 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 0.4 | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 17.7 | -13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 31.2 | -30.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 38.7 | -34.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 9.8 | -8.6 | g | | ナトリウム | 320 | 610 | -290 | mg | | カリウム | 150 | 3100 | -2950 | mg | | カルシウム | 26 | 140 | -114 | mg | | マグネシウム | 14 | 340 | -326 | mg | | リン | 77 | 690 | -613 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.51 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1400 | -1397 | μg | | セレン | 7 | 7 | 0 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 93 | -92 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 140 | 8800 | -8660 | μg | | β-カロテン | 370 | 38000 | -37630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 43000 | -42560 | μg | | レチノール活性当量 | 49 | 3600 | -3551 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 25 | 2600 | -2575 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 1.21 | -1.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.68 | -2.62 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 20 | -17.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 78 | -77.7 | μg | | 葉酸 | 20 | 1200 | -1180 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.93 | -0.65 | mg | | ビオチン | 1.3 | 41 | -39.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 160 | -155 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | 備考 | 別名：五目うま煮 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |