中国料理 菜類 八宝菜 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
中国料理 菜類 八宝菜と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 八宝菜 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 77.1 | 8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 2.7 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 3.6 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | g | | コレステロール | 44 | 0 | 44 | mg | | 脂質 | 3.2 | 1.7 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 12.5 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 12 | -10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 14.8 | -10.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 3 | -2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 16.8 | -13 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 320 | Tr | 320 | mg | | カリウム | 150 | 290 | -140 | mg | | カルシウム | 26 | 3 | 23 | mg | | マグネシウム | 14 | 37 | -23 | mg | | リン | 77 | 100 | -23 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.32 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 7 | Tr | 7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 140 | 9 | 131 | μg | | β-カロテン | 370 | 22 | 348 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 54 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 53 | 387 | μg | | レチノール活性当量 | 49 | 4 | 45 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 25 | 1 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 2.8 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 95 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.58 | -0.3 | mg | | ビオチン | 1.3 | 5.4 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 5 | 8 | -3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：五目うま煮 | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |