中国料理 菜類 八宝菜 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
中国料理 菜類 八宝菜とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 八宝菜 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 4 | 82 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 13.5 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 18.5 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 20.9 | -18 | g | | コレステロール | 44 | 1 | 43 | mg | | 脂質 | 3.2 | 21.6 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 10.6 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 9.6 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 23.5 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 23.9 | -23 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 42.4 | -38.6 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.5 | -6.3 | g | | ナトリウム | 320 | 16 | 304 | mg | | カリウム | 150 | 2800 | -2650 | mg | | カルシウム | 26 | 140 | -114 | mg | | マグネシウム | 14 | 440 | -426 | mg | | リン | 77 | 660 | -583 | mg | | 鉄 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 7 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 3.8 | -3.72 | mg | | マンガン | 0.16 | | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | 140 | | 140 | μg | | β-カロテン | 370 | | 370 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 30 | 410 | μg | | レチノール活性当量 | 49 | 3 | 46 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 25 | 2 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 6.6 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 31 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.85 | -0.57 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：五目うま煮 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |