中国料理 菜類 八宝菜 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
中国料理 菜類 八宝菜とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 八宝菜 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 0.5 | 85.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 5.8 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 6.9 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 32.8 | -29.9 | g | | コレステロール | 44 | 19 | 25 | mg | | 脂質 | 3.2 | 34.1 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 59.3 | -56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 56.5 | -54.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 53.9 | -49.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 3.9 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 55.8 | -52 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 320 | 64 | 256 | mg | | カリウム | 150 | 440 | -290 | mg | | カルシウム | 26 | 240 | -214 | mg | | マグネシウム | 14 | 74 | -60 | mg | | リン | 77 | 240 | -163 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.41 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 3 | 19 | -16 | μg | | セレン | 7 | 6 | 1 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール | 13 | 63 | -50 | μg | | α-カロテン | 140 | 4 | 136 | μg | | β-カロテン | 370 | 35 | 335 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 37 | 403 | μg | | レチノール活性当量 | 49 | 66 | -17 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 6.5 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 25 | 6 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.19 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 2.8 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 18 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.56 | -1.28 | mg | | ビオチン | 1.3 | 7.6 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | 別名：五目うま煮 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |