中国料理 菜類 酢豚 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
中国料理 菜類 酢豚とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 酢豚 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 83.4 | 3.4 | 80 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 31.5 | -27.5 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 40 | -35.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 2.1 | 1 | g | | コレステロール | 15 | 21 | -6 | mg | | 脂質 | 3.3 | 3.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 14.3 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6 | 13.5 | -7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 26 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 25.2 | -24.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 41.8 | -34.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 11.3 | -10.4 | g | | ナトリウム | 210 | 1700 | -1490 | mg | | カリウム | 130 | 2700 | -2570 | mg | | カルシウム | 9 | 170 | -161 | mg | | マグネシウム | 10 | 290 | -280 | mg | | リン | 52 | 710 | -658 | mg | | 鉄 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.15 | 2.35 | -2.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 200 | 5600 | -5400 | μg | | β-カロテン | 470 | 29000 | -28530 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 32000 | -31430 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 2700 | -2650 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 650 | -644 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.31 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.51 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 9 | 1600 | -1591 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.28 | -1.03 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 4 | 200 | -196 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 4.3 | -3.8 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |