中国料理 菜類 酢豚 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
中国料理 菜類 酢豚とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 酢豚 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 83.4 | 8.4 | 75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 30.7 | -26.7 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 39.4 | -34.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | g | | コレステロール | 15 | 21 | -6 | mg | | 脂質 | 3.3 | 3.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 0.5 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6 | 0.4 | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 17.7 | -10 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 31.2 | -30.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 38.7 | -31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 9.8 | -8.9 | g | | ナトリウム | 210 | 610 | -400 | mg | | カリウム | 130 | 3100 | -2970 | mg | | カルシウム | 9 | 140 | -131 | mg | | マグネシウム | 10 | 340 | -330 | mg | | リン | 52 | 690 | -638 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.15 | 2.51 | -2.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 93 | -91 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 200 | 8800 | -8600 | μg | | β-カロテン | 470 | 38000 | -37530 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 43000 | -42430 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 3600 | -3550 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 2600 | -2594 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 1.21 | -1.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.68 | -2.63 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 78 | -77.9 | μg | | 葉酸 | 9 | 1200 | -1191 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.93 | -0.68 | mg | | ビオチン | 1.6 | 41 | -39.4 | μg | | ビタミンC | 4 | 160 | -156 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |