中国料理 菜類 酢豚 とチアシード 乾の栄養素を比較
中国料理 菜類 酢豚とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 酢豚 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.4 | 6.5 | 76.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 18 | -14 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 19.4 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 32.7 | -29.6 | g | | コレステロール | 15 | 1 | 14 | mg | | 脂質 | 3.3 | 33.9 | -30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 0.9 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6 | 0.9 | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 0 | 7.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 36.9 | -36.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 34.5 | -26.9 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.7 | -3.8 | g | | ナトリウム | 210 | 0 | 210 | mg | | カリウム | 130 | 760 | -630 | mg | | カルシウム | 9 | 570 | -561 | mg | | マグネシウム | 10 | 360 | -350 | mg | | リン | 52 | 820 | -768 | mg | | 鉄 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.79 | -1.75 | mg | | マンガン | 0.15 | 4.8 | -4.65 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 2 | 44 | -42 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 200 | 0 | 200 | μg | | β-カロテン | 470 | 3 | 467 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 3 | 567 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 14 | -12.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.97 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 9.8 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 15 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.42 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 84 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.53 | -0.28 | mg | | ビオチン | 1.6 | 24 | -22.4 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |