中国料理 菜類 酢豚 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
中国料理 菜類 酢豚とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 酢豚 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 83.4 | 2.3 | 81.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 10.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 13.8 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | コレステロール | 15 | 0 | 15 | mg | | 脂質 | 3.3 | 4.4 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6 | | 6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 46.7 | -39 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 28 | -27.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 70.2 | -62.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 8.6 | -7.7 | g | | ナトリウム | 210 | 230 | -20 | mg | | カリウム | 130 | 2300 | -2170 | mg | | カルシウム | 9 | 1200 | -1191 | mg | | マグネシウム | 10 | 210 | -200 | mg | | リン | 52 | 270 | -218 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.15 | 2.75 | -2.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 2 | 130 | -128 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 200 | 24 | 176 | μg | | β-カロテン | 470 | 10000 | -9530 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 10000 | -9430 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 860 | -810 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 9.4 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 1500 | -1494 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.31 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 10 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.75 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 820 | -811 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.31 | -1.06 | mg | | ビオチン | 1.6 | 20 | -18.4 | μg | | ビタミンC | 4 | 1100 | -1096 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |