中国料理 菜類 酢豚 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
中国料理 菜類 酢豚とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 菜類 酢豚 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 83.4 | 25.5 | 57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 5.9 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 6.6 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 20.7 | -17.6 | g | | コレステロール | 15 | 40 | -25 | mg | | 脂質 | 3.3 | 22 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.8 | 44.9 | -38.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6 | 41.7 | -35.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.7 | 42.9 | -35.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 4.2 | -3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 45.2 | -37.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | g | | ナトリウム | 210 | 160 | 50 | mg | | カリウム | 130 | 120 | 10 | mg | | カルシウム | 9 | 19 | -10 | mg | | マグネシウム | 10 | 19 | -9 | mg | | リン | 52 | 77 | -25 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.24 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 27 | -25 | μg | | レチノール | 2 | 50 | -48 | μg | | α-カロテン | 200 | 0 | 200 | μg | | β-カロテン | 470 | 33 | 437 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 570 | 33 | 537 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 36 | 14 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 4.7 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 6 | 10 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.9 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 43 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.41 | -0.16 | mg | | ビオチン | 1.6 | 4.6 | -3 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |