中国料理 点心類 中華ちまき と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
中国料理 点心類 中華ちまきと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 中華ちまき | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 59.5 | 70.1 | -10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 4.8 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 6.3 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | 4 | 1.2 | g | | コレステロール | 16 | Tr | 16 | mg | | 脂質 | 5.5 | 4.6 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.1 | 11.8 | 16.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.6 | 10.9 | 14.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 10.7 | 17.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 9.3 | -8.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.7 | 18.2 | 9.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | g | | ナトリウム | 420 | 10 | 410 | mg | | カリウム | 100 | 260 | -160 | mg | | カルシウム | 6 | 28 | -22 | mg | | マグネシウム | 11 | 33 | -22 | mg | | リン | 45 | 110 | -65 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.41 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 28 | 74 | -46 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 20 | 18 | 2 | μg | | β-カロテン | 46 | 460 | -414 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 470 | -414 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 39 | -29 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 34 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3.1 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 81 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.48 | 0 | mg | | ビオチン | 1.6 | 5.8 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | Tr | 1.1 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |