中国料理 点心類 中華ちまき と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
中国料理 点心類 中華ちまきと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 中華ちまき | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 59.5 | 9.5 | 50 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 9.3 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 14.2 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | 1.1 | 4.1 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 5.5 | 2.1 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.1 | 29.2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.6 | 29.2 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 47.8 | -19.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 21.7 | -21.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.7 | 67.3 | -39.6 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.3 | 6.9 | -5.6 | g | | ナトリウム | 420 | 120 | 300 | mg | | カリウム | 100 | 3200 | -3100 | mg | | カルシウム | 6 | 110 | -104 | mg | | マグネシウム | 11 | 180 | -169 | mg | | リン | 45 | 300 | -255 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.82 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.33 | 1.22 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | 8 | 4 | 4 | μg | | セレン | 5 | 16 | -11 | μg | | クロム | (Tr) | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 28 | 29 | -1 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 20 | 17 | 3 | μg | | β-カロテン | 46 | 2600 | -2554 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 2600 | -2544 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 220 | -210 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 31 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.68 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.95 | -0.85 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 120 | -114 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.08 | -0.6 | mg | | ビオチン | 1.6 | 43 | -41.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |