中国料理 点心類 中華ちまき とチアシード 乾の栄養素を比較
中国料理 点心類 中華ちまきとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 中華ちまき | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.5 | 6.5 | 53 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 18 | -13 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 19.4 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | 32.7 | -27.5 | g | | コレステロール | 16 | 1 | 15 | mg | | 脂質 | 5.5 | 33.9 | -28.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.1 | 0.9 | 27.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.6 | 0.9 | 24.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 0 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 36.9 | -36.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.7 | 34.5 | -6.8 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.7 | -3.4 | g | | ナトリウム | 420 | 0 | 420 | mg | | カリウム | 100 | 760 | -660 | mg | | カルシウム | 6 | 570 | -564 | mg | | マグネシウム | 11 | 360 | -349 | mg | | リン | 45 | 820 | -775 | mg | | 鉄 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.79 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.33 | 4.8 | -4.47 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | (Tr) | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 28 | 44 | -16 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン | 46 | 3 | 43 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 3 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.97 | -0.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 9.8 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 15 | -12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.42 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 84 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.53 | -0.05 | mg | | ビオチン | 1.6 | 24 | -22.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |