中国料理 点心類 中華ちまき とあまに いりの栄養素を比較
中国料理 点心類 中華ちまきとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 中華ちまき | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 59.5 | 0.8 | 58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 20.3 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 21.8 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | 41.1 | -35.9 | g | | コレステロール | 16 | 2 | 14 | mg | | 脂質 | 5.5 | 43.3 | -37.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.1 | 1.2 | 26.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.6 | 1.2 | 24.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 10.2 | 18.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 23.8 | -23.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.7 | 30.4 | -2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | g | | ナトリウム | 420 | 70 | 350 | mg | | カリウム | 100 | 760 | -660 | mg | | カルシウム | 6 | 210 | -204 | mg | | マグネシウム | 11 | 410 | -399 | mg | | リン | 45 | 710 | -665 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.1 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.26 | -1.19 | mg | | マンガン | 0.33 | 2.97 | -2.64 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | (Tr) | 25 | -25 | μg | | モリブデン | 28 | 13 | 15 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン | 46 | 14 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 16 | 40 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 7 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.6 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 9.4 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 45 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.24 | 0.24 | mg | | ビオチン | 1.6 | 33 | -31.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |