中国料理 点心類 中華ちまき とあさ 乾の栄養素を比較
中国料理 点心類 中華ちまきとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 中華ちまき | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.5 | 4.6 | 54.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 25.7 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 29.9 | -24 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | 27.3 | -22.1 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 5.5 | 28.3 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.1 | 2.6 | 25.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.6 | 2.5 | 23.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 14 | 14.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 23 | -22.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.7 | 31.7 | -4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5.5 | -4.2 | g | | ナトリウム | 420 | 2 | 418 | mg | | カリウム | 100 | 340 | -240 | mg | | カルシウム | 6 | 130 | -124 | mg | | マグネシウム | 11 | 400 | -389 | mg | | リン | 45 | 1100 | -1055 | mg | | 鉄 | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.1 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.32 | -1.25 | mg | | マンガン | 0.33 | 9.97 | -9.64 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | (Tr) | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 28 | 45 | -17 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 20 | 1 | 19 | μg | | β-カロテン | 46 | 25 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 25 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2 | 8 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 22 | -21.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 8 | 51 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 8.2 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 82 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.57 | -0.09 | mg | | ビオチン | 1.6 | 28 | -26.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |