中国料理 点心類 中華ちまき とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
中国料理 点心類 中華ちまきとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 中華ちまき | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.5 | 12 | 47.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 17.8 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 20.8 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | 1 | 4.2 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.1 | 39.6 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.6 | 36.1 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 43.3 | -14.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 22 | -21.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.7 | 61.8 | -34.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | g | | ナトリウム | 420 | 1 | 419 | mg | | カリウム | 100 | 1400 | -1300 | mg | | カルシウム | 6 | 280 | -274 | mg | | マグネシウム | 11 | 230 | -219 | mg | | リン | 45 | 320 | -275 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.73 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.33 | 2.92 | -2.59 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | (Tr) | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 28 | 220 | -192 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 20 | 1 | 19 | μg | | β-カロテン | 46 | 20 | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 22 | 34 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2 | 8 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 5.4 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 8.1 | -7.9 | mg | | ビタミンK | 8 | 50 | -42 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 5.9 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 210 | -204 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.75 | -0.27 | mg | | ビオチン | 1.6 | 9.7 | -8.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |