中国料理 点心類 中華ちまき とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
中国料理 点心類 中華ちまきとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 中華ちまき | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.5 | 15.5 | 44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 19.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 23.9 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | 1.3 | 3.9 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 5.5 | 2 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.1 | 40.7 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.6 | 37.1 | -11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 41.5 | -13.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 18.4 | -17.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.7 | 55 | -27.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | g | | ナトリウム | 420 | 1 | 419 | mg | | カリウム | 100 | 1400 | -1300 | mg | | カルシウム | 6 | 75 | -69 | mg | | マグネシウム | 11 | 170 | -159 | mg | | リン | 45 | 400 | -355 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.9 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.71 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.33 | | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 8 | 0 | 8 | μg | | セレン | 5 | 6 | -1 | μg | | クロム | (Tr) | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 28 | 380 | -352 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン | 46 | 18 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 19 | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2 | 8 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 6.2 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 9.7 | -9.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 14 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.5 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 7.2 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 300 | -294 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.3 | -0.82 | mg | | ビオチン | 1.6 | 11 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |