中国料理 点心類 中華ちまき と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
中国料理 点心類 中華ちまきと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 中華ちまき | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 59.5 | 2.9 | 56.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 17.8 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 20.2 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | 2.7 | 2.5 | g | | コレステロール | 16 | 64 | -48 | mg | | 脂質 | 5.5 | 3.7 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.1 | 29.7 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.6 | 27.9 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 37.2 | -8.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 3.5 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.7 | 37.1 | -9.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 35.6 | -34.3 | g | | ナトリウム | 420 | 13000 | -12580 | mg | | カリウム | 100 | 560 | -460 | mg | | カルシウム | 6 | 72 | -66 | mg | | マグネシウム | 11 | 55 | -44 | mg | | リン | 45 | 230 | -185 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.27 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 8 | 3700 | -3692 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 28 | 12 | 16 | μg | | レチノール | 6 | 10 | -4 | μg | | α-カロテン | 20 | 190 | -170 | μg | | β-カロテン | 46 | 1200 | -1154 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 2100 | -2044 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 180 | -170 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 8.3 | -8.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 100 | -92 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.7 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 9.3 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 140 | -134 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.93 | -0.45 | mg | | ビオチン | 1.6 | 4.7 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 33.8 | -32.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |