中国料理 点心類 中華ちまき と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
中国料理 点心類 中華ちまきと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 中華ちまき | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.5 | 3.8 | 55.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 30.6 | -25.6 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 34 | -28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.2 | 0.7 | 4.5 | g | | コレステロール | 16 | 25 | -9 | mg | | 脂質 | 5.5 | 1 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.1 | 50.3 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.6 | 47.9 | -22.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.4 | 55.2 | -26.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.7 | 53.3 | -25.6 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.9 | -6.6 | g | | ナトリウム | 420 | 570 | -150 | mg | | カリウム | 100 | 1800 | -1700 | mg | | カルシウム | 6 | 1100 | -1094 | mg | | マグネシウム | 11 | 110 | -99 | mg | | リン | 45 | 1000 | -955 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.33 | | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 8 | 120 | -112 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 28 | 35 | -7 | μg | | レチノール | 6 | 6 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-カロテン | 46 | | 46 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | Tr | 56 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 6 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | Tr | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.6 | -1.55 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 9 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 6 | 1 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 4.17 | -3.69 | mg | | ビオチン | 1.6 | 19 | -17.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.4 | -0.3 | g | | 備考 | | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |