洋風料理 シチュー類 チキンシチュー とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 7.2 | 69.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 12.7 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 16.7 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.5 | 7.1 | g | | コレステロール | 31 | 1 | 30 | mg | | 脂質 | 8 | 1.2 | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | | 6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 20.3 | -12.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 31.7 | -30.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 47.4 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 27.5 | -26.3 | g | | ナトリウム | 280 | 3900 | -3620 | mg | | カリウム | 160 | 7400 | -7240 | mg | | カルシウム | 38 | 960 | -922 | mg | | マグネシウム | 13 | 620 | -607 | mg | | リン | 77 | 330 | -253 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.4 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.59 | -1.52 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 370 | 8400 | -8030 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 97 | -95 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 8500 | -8070 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 710 | -657 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 26 | 1800 | -1774 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 9.5 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 510 | -495 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.48 | 0.02 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 20 | -13 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 9.9 | -9.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |