洋風料理 シチュー類 チキンシチュー とふのり 素干しの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューとふのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | ふのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 14.7 | 62 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | | 5.8 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 13.8 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.6 | 7 | g | | コレステロール | 31 | 24 | 7 | mg | | 脂質 | 8 | 1 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | | 6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 15.1 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 43.1 | -41.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 57.8 | -50 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.7 | -11.5 | g | | ナトリウム | 280 | 2700 | -2420 | mg | | カリウム | 160 | 600 | -440 | mg | | カルシウム | 38 | 330 | -292 | mg | | マグネシウム | 13 | 730 | -717 | mg | | リン | 77 | 130 | -53 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.65 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 38 | 92 | μg | | β-カロテン | 370 | 670 | -300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 34 | -32 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 700 | -270 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 59 | -6 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 26 | 430 | -404 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.6 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 68 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.94 | -0.44 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 1 | 6 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | g | | 備考 | | 別名： のげのり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |