洋風料理 シチュー類 チキンシチュー と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューと（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 9.5 | 67.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 5.1 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 5.8 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 1 | 6.6 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 1.3 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 0.1 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 0.1 | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 9.7 | -2.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 32.1 | -30.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 23.4 | -23.4 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 64.3 | -56.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 19.1 | -17.9 | g | | ナトリウム | 280 | 2600 | -2320 | mg | | カリウム | 160 | 6100 | -5940 | mg | | カルシウム | 38 | 780 | -742 | mg | | マグネシウム | 13 | 530 | -517 | mg | | リン | 77 | 180 | -103 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 4 | 200000 | -199996 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 14 | -13 | μg | | モリブデン | 2 | 11 | -9 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 370 | 1600 | -1230 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 43 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 1600 | -1170 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 130 | -77 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 26 | 110 | -84 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 240 | -225 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.35 | 0.15 | mg | | ビオチン | 1.1 | 9.7 | -8.6 | μg | | ビタミンC | 7 | 29 | -22 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 6.6 | -5.9 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |