洋風料理 シチュー類 チキンシチュー といわのり 素干しの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 8.4 | 68.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 26.5 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 34.8 | -28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | g | | コレステロール | 31 | 30 | 1 | mg | | 脂質 | 8 | 0.7 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 0.5 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 0.4 | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 11.3 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 36.4 | -35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 39.1 | -31.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 17 | -15.8 | g | | ナトリウム | 280 | 2100 | -1820 | mg | | カリウム | 160 | 4500 | -4340 | mg | | カルシウム | 38 | 86 | -48 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 77 | 530 | -453 | mg | | 鉄 | 0.4 | 48 | -47.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.58 | -1.51 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 3600 | -3470 | μg | | β-カロテン | 370 | 25000 | -24630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 28000 | -27570 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 2300 | -2247 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 26 | 1700 | -1674 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.57 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.07 | -1.97 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.4 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 13 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.38 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 40 | -39.9 | μg | | 葉酸 | 15 | 1500 | -1485 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.71 | -0.21 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 3 | 4 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 5.3 | -4.6 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |