洋風料理 シチュー類 チキンシチュー とあおのり 素干しの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 6.5 | 70.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 21.4 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 29.4 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 3.3 | 4.3 | g | | コレステロール | 31 | Tr | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 5.2 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 0.2 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 0.2 | 5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 15.7 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 35.2 | -34 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 41 | -33.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 17.8 | -16.6 | g | | ナトリウム | 280 | 3200 | -2920 | mg | | カリウム | 160 | 2500 | -2340 | mg | | カルシウム | 38 | 750 | -712 | mg | | マグネシウム | 13 | 1400 | -1387 | mg | | リン | 77 | 390 | -313 | mg | | 鉄 | 0.4 | 77 | -76.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.58 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.07 | 13 | -12.93 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2700 | -2696 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 2 | 18 | -16 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 2200 | -2070 | μg | | β-カロテン | 370 | 20000 | -19630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 81 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 21000 | -20570 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 1700 | -1647 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 26 | 3 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.66 | -1.56 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 6.3 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 32 | -31.9 | μg | | 葉酸 | 15 | 270 | -255 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.57 | -0.07 | mg | | ビオチン | 1.1 | 71 | -69.9 | μg | | ビタミンC | 7 | 62 | -55 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 8.1 | -7.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |