洋風料理 シチュー類 チキンシチュー とあおさ 素干しの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 16.9 | 59.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 16.9 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 22.1 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | g | | コレステロール | 31 | 1 | 30 | mg | | 脂質 | 8 | 0.6 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | | 6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 18 | -10.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 29.1 | -27.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 41.7 | -33.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 18.7 | -17.5 | g | | ナトリウム | 280 | 3900 | -3620 | mg | | カリウム | 160 | 3200 | -3040 | mg | | カルシウム | 38 | 490 | -452 | mg | | マグネシウム | 13 | 3200 | -3187 | mg | | リン | 77 | 160 | -83 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.8 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.07 | 17 | -16.93 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2200 | -2196 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 1 | 160 | -159 | μg | | モリブデン | 2 | 23 | -21 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 300 | -170 | μg | | β-カロテン | 370 | 2500 | -2130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 27 | -25 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 2700 | -2270 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 220 | -167 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 26 | 5 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 10 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 16 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 15 | 180 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.44 | 0.06 | mg | | ビオチン | 1.1 | 31 | -29.9 | μg | | ビタミンC | 7 | 25 | -18 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 9.9 | -9.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |