洋風料理 シチュー類 チキンシチュー とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 2.6 | 74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 18.7 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 20.1 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 49 | -41.4 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 56.3 | -48.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 15.4 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 14 | -8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 19.1 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 6.9 | -5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 17.2 | -9.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 280 | 250 | 30 | mg | | カリウム | 160 | 750 | -590 | mg | | カルシウム | 38 | 81 | -43 | mg | | マグネシウム | 13 | 390 | -377 | mg | | リン | 77 | 830 | -753 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.81 | -1.77 | mg | | マンガン | 0.07 | 2.33 | -2.26 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 1 | 95 | -94 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 28 | -26 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | Tr | 130 | μg | | β-カロテン | 370 | 9 | 361 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 9 | 421 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 1 | 52 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 26 | 0 | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.72 | -1.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 6.7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 1.18 | -1.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 280 | -265 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.66 | -1.16 | mg | | ビオチン | 1.1 | 80 | -78.9 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |