洋風料理 シチュー類 チキンシチュー とけし 乾の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 3 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 20.2 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 19.3 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 47.6 | -40 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 49.1 | -41.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 3.3 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 3.2 | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 5.8 | 1.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 16.5 | -15.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 21.8 | -14 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.8 | -5.6 | g | | ナトリウム | 280 | 4 | 276 | mg | | カリウム | 160 | 700 | -540 | mg | | カルシウム | 38 | 1700 | -1662 | mg | | マグネシウム | 13 | 350 | -337 | mg | | リン | 77 | 820 | -743 | mg | | 鉄 | 0.4 | 23 | -22.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.48 | -1.44 | mg | | マンガン | 0.07 | 6.88 | -6.81 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 120 | -118 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 370 | 6 | 364 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 6 | 424 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | Tr | 53 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 9.4 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 26 | Tr | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.61 | -1.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.3 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.45 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 180 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.81 | -0.31 | mg | | ビオチン | 1.1 | 47 | -45.9 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |