洋風料理 シチュー類 チキンシチュー とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 4.5 | 72.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 25.3 | -19.5 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 26.5 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 48.7 | -41.1 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 51.8 | -43.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 2.1 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 2 | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 9 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 7.3 | -6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 12 | -4.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.2 | -4 | g | | ナトリウム | 280 | 47 | 233 | mg | | カリウム | 160 | 840 | -680 | mg | | カルシウム | 38 | 44 | -6 | mg | | マグネシウム | 13 | 530 | -517 | mg | | リン | 77 | 1100 | -1023 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.5 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 7.7 | -7.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.26 | -1.22 | mg | | マンガン | 0.07 | 4.39 | -4.32 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 2 | 42 | -40 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 2 | 128 | μg | | β-カロテン | 370 | 29 | 341 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 31 | 399 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 3 | 50 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 15 | -13.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 26 | 2 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 13 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 79 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.65 | -0.15 | mg | | ビオチン | 1.1 | 13 | -11.9 | μg | | ビタミンC | 7 | Tr | 7 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |