洋風料理 シチュー類 チキンシチュー とつるあずき 全粒 茹で物の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューとつるあずき 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | つるあずき 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 60.5 | 16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 8.4 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 9.7 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.6 | 7 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 1 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 17.8 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 16.2 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 15.8 | -8.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 13.4 | -12.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 27.5 | -19.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 280 | 0 | 280 | mg | | カリウム | 160 | 370 | -210 | mg | | カルシウム | 38 | 130 | -92 | mg | | マグネシウム | 13 | 77 | -64 | mg | | リン | 77 | 120 | -43 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.57 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 1 | 129 | μg | | β-カロテン | 370 | 9 | 361 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 10 | 420 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 1 | 52 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 2.5 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | ビタミンK | 26 | 24 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 48 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.14 | 0.36 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 7 | Tr | 7 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |