洋風料理 シチュー類 チキンシチュー と大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューと大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 大豆 ［納豆類］ 五斗納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 45.8 | 30.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | | 5.8 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 15.3 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 6.9 | 0.7 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 8.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | | 6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 20.3 | -12.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 4.9 | -3.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 24 | -16.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.8 | -5.6 | g | | ナトリウム | 280 | 2300 | -2020 | mg | | カリウム | 160 | 430 | -270 | mg | | カルシウム | 38 | 49 | -11 | mg | | マグネシウム | 13 | 61 | -48 | mg | | リン | 77 | 190 | -113 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.75 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 75 | -73 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン | 370 | | 370 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 0 | 430 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 6.2 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 26 | 590 | -564 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 110 | -95 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | ビオチン | 1.1 | 15 | -13.9 | μg | | ビタミンC | 7 | Tr | 7 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | 備考 | | 別名： こうじ納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |