洋風料理 シチュー類 チキンシチュー とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 14.2 | 62.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 17.8 | -12 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 20.8 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.8 | 6.8 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 2 | 6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 46.5 | -40.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 42.3 | -36.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 37.7 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 24.8 | -23.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 59.6 | -51.8 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 280 | 1 | 279 | mg | | カリウム | 160 | 1300 | -1140 | mg | | カルシウム | 38 | 70 | -32 | mg | | マグネシウム | 13 | 130 | -117 | mg | | リン | 77 | 350 | -273 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.68 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.09 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 210 | -208 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 2 | 128 | μg | | β-カロテン | 370 | 8 | 362 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 9 | 421 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 1 | 52 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 3 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ビタミンK | 26 | 8 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 6.2 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 130 | -115 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.02 | -0.52 | mg | | ビオチン | 1.1 | 9.6 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 7 | 2 | 5 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |