洋風料理 シチュー類 チキンシチュー と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューと調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 58.1 | 18.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 1.2 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 1.6 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | Tr | 7.6 | g | | コレステロール | 31 | Tr | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 0.1 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 29.6 | -23.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 29.1 | -23.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 33.5 | -26 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 33.7 | -25.9 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.5 | -4.3 | g | | ナトリウム | 280 | 1900 | -1620 | mg | | カリウム | 160 | 240 | -80 | mg | | カルシウム | 38 | 31 | 7 | mg | | マグネシウム | 13 | 20 | -7 | mg | | リン | 77 | 28 | 49 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 17 | | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 3 | 127 | μg | | β-カロテン | 370 | 200 | 170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 200 | 230 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 17 | 36 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 26 | 1 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 6 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.19 | 0.31 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4.5 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 7 | 3 | 4 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 4.9 | -4.2 | g | | 備考 | | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |