洋風料理 シチュー類 チキンシチュー と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 10.9 | 65.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 17.3 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 21.1 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 2.2 | 5.4 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 2.2 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | | 6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 54.4 | -46.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 50.6 | -42.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 15.2 | -14 | g | | ナトリウム | 280 | 59 | 221 | mg | | カリウム | 160 | 3100 | -2940 | mg | | カルシウム | 38 | 2800 | -2762 | mg | | マグネシウム | 13 | 760 | -747 | mg | | リン | 77 | 330 | -253 | mg | | 鉄 | 0.4 | 120 | -119.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.99 | -1.95 | mg | | マンガン | 0.07 | 10 | -9.93 | mg | | ヨウ素 | 4 | 42 | -38 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 2 | 200 | -198 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 370 | 2400 | -2030 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 61 | -59 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 2500 | -2070 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 210 | -157 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.7 | -4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 26 | 820 | -794 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.09 | -0.99 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 7.9 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 1.75 | -1.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 290 | -275 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 2.39 | -1.89 | mg | | ビオチン | 1.1 | 62 | -60.9 | μg | | ビタミンC | 7 | 1 | 6 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |