洋風料理 シチュー類 チキンシチュー と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 10.3 | 66.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 10.9 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 13.4 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 17.5 | -9.9 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 8 | 19.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 27.5 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 25.3 | -19.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 32.9 | -25.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 20.5 | -19.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 48.8 | -41 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.9 | -6.7 | g | | ナトリウム | 280 | 7 | 273 | mg | | カリウム | 160 | 1500 | -1340 | mg | | カルシウム | 38 | 35 | 3 | mg | | マグネシウム | 13 | 850 | -837 | mg | | リン | 77 | 2000 | -1923 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.07 | 15 | -14.93 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 65 | -63 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 370 | 0 | 370 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 0 | 430 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 26 | 0 | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 3.12 | -3.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 35 | -33.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 38 | -35.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 3.27 | -3.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 180 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 4.43 | -3.93 | mg | | ビオチン | 1.1 | 38 | -36.9 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | Tr | 0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |