洋風料理 シチュー類 チキンシチュー と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 3.7 | 73 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 8.2 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 8.9 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | | 7.6 | g | | コレステロール | 31 | 4 | 27 | mg | | 脂質 | 8 | 19.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | 65.2 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | 59.3 | -53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 60.7 | -53.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 5.5 | -4.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 65.5 | -57.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 280 | 580 | -300 | mg | | カリウム | 160 | 150 | 10 | mg | | カルシウム | 38 | 220 | -182 | mg | | マグネシウム | 13 | 20 | -7 | mg | | リン | 77 | 97 | -20 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.42 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 1 | 24 | -23 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 18 | -16 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 370 | 1 | 369 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 1 | 429 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 5.8 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | ビタミンK | 26 | 1 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 9 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.26 | 0.24 | mg | | ビオチン | 1.1 | 1.6 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を除く
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |