洋風料理 シチュー類 チキンシチュー と魚類 わかさぎ つくだ煮の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 チキンシチューと魚類 わかさぎ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 19.3 | 57.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | | 5.8 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 28.7 | -22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 3.6 | 4 | g | | コレステロール | 31 | 450 | -419 | mg | | 脂質 | 8 | 5.5 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6 | | 6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.5 | | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 40.1 | -32.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.8 | 38.2 | -30.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 8.3 | -7.1 | g | | ナトリウム | 280 | 1900 | -1620 | mg | | カリウム | 160 | 480 | -320 | mg | | カルシウム | 38 | 970 | -932 | mg | | マグネシウム | 13 | 69 | -56 | mg | | リン | 77 | 780 | -703 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.74 | -1.67 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 17 | 460 | -443 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 370 | 15 | 355 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 34 | -32 | μg | | β-カロテン当量 | 430 | 32 | 398 | μg | | レチノール活性当量 | 53 | 460 | -407 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 8 | -7.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 26 | 0 | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.32 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 3.4 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 8.3 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 59 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.77 | -0.27 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 7 | Tr | 7 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 4.8 | -4.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |