洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 6.5 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 9.2 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.3 | | 15.3 | g | | コレステロール | 7 | Tr | 7 | mg | | 脂質 | 16 | 3.2 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | | 23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.6 | | 21.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.4 | 4.2 | 19.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 51.8 | -50.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 23.4 | 56 | -32.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 25.2 | -23.9 | g | | ナトリウム | 330 | 1800 | -1470 | mg | | カリウム | 150 | 6400 | -6250 | mg | | カルシウム | 47 | 1000 | -953 | mg | | マグネシウム | 18 | 640 | -622 | mg | | リン | 76 | 93 | -17 | mg | | 鉄 | 0.4 | 58 | -57.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.82 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | 1 | 45000 | -44999 | μg | | セレン | (Tr) | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 26 | -26 | μg | | モリブデン | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 10 | 4400 | -4390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 18 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 4400 | -4381 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 360 | -344 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 5 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.4 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 21 | 580 | -559 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.4 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 93 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.3 | 0.04 | mg | | ビオチン | 0.2 | 17 | -16.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | 備考 | | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |