洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ といわのり 素干しの栄養素を比較
洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 8.4 | 45.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 26.5 | -22.1 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 34.8 | -29.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.3 | 0.4 | 14.9 | g | | コレステロール | 7 | 30 | -23 | mg | | 脂質 | 16 | 0.7 | 15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | 0.5 | 22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.6 | 0.4 | 21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.4 | 11.3 | 12.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 36.4 | -35 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.4 | 39.1 | -15.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 17 | -15.7 | g | | ナトリウム | 330 | 2100 | -1770 | mg | | カリウム | 150 | 4500 | -4350 | mg | | カルシウム | 47 | 86 | -39 | mg | | マグネシウム | 18 | 340 | -322 | mg | | リン | 76 | 530 | -454 | mg | | 鉄 | 0.4 | 48 | -47.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.39 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.58 | -1.4 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | (Tr) | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 1 | 3600 | -3599 | μg | | β-カロテン | 10 | 25000 | -24990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 1900 | -1890 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 28000 | -27981 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 2300 | -2284 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 4.2 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 21 | 1700 | -1679 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.57 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 2.07 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5.4 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 13 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 40 | -39.9 | μg | | 葉酸 | 27 | 1500 | -1473 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.71 | -0.37 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 3 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 5.3 | -4.5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |